虫草花玉米大骨汤

世铭

虫草花玉米大骨汤中的虫草花的性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

1、准备材料。

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2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
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3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。
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4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。

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5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

6、大火烧开后转中小火。

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7、炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。

8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色