葱姜仔鸡

发表于 2017-5-10 18:18:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1..准备童子鸡一只，大葱两根，姜适量。

2.大葱切斜段，姜切片。

3.油锅姜片爆香。

4.倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色。

5.加入料酒，生抽，冰糖和适量水

6.煮开转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂。

7.倒入大葱炒匀，并调入少许盐。

8.大火收汁即可

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