麻辣蟹腿肉

文刀刘

食材：

蟹腿肉1盒、蘆筍150克、辣椒1條、蒜頭1粒、麵粉少許

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佐料：
關蜀麻辣醬30克、白糖5克、雞粉5克、醬油5克、白醋3克、太白粉少許
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作法：
1.蘆筍川燙撈起排盤，蟹腿肉川燙撈起，沾裹麵粉過油撈起備用
2.將辣椒、蒜頭切末入鍋爆香，放入佐料及少許清水，將蟹腿肉放入鍋中大火快炒
3.加入太白粉水勾芡收汁即可