年糕红豆沙

﹏約啶℡

做法：1、红豆清洗干净，用清水浸泡两个小时；年糕切片备用。

2、先将锅中水煮开，下入泡好的红豆，大火煮开锅后，改小火炖两个小时，再用大火煮半个小时至红豆起沙。
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3、最好加入年糕片和冰糖，煮制年糕软糯即可。