清香可口的青豆糕

明智 · 发表于 2017-5-10 18:22:24

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一斤青豌豆
10克琼脂

青豆拣好洗干净

加水用高压锅压十分钟到豆豆面面的(豆沙的效果)。放凉后用网筛去皮

剩下的豆沙把上面的水澄一下

豆沙糊重坐回火上放糖，琼脂，和两勺鲜奶油煮到琼脂融化，倒在模子里放凉

注意：

　　把豆沙糊静置几个小时把上面的清水轻轻的倒出去。这样的糕不会太稀。
豆沙的材料可以根据自己喜好改变~

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