咖哩魚蛋

我爱狐狸精

【材　 料】
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黃金魚蛋 150公克
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白蘿蔔 100公克
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洋蔥 1/4個
爱恨悲欢，尽在凡间。
蒜末 1/2茶匙
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水 300cc
油 1茶匙
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椰奶 50cc
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【調 味 料】

爱恨悲欢，尽在凡间。
咖哩粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙

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【做　 法】

1.白蘿蔔去皮切長方厚片汆燙；洋蔥切末；備用。
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2.取一炒鍋加入1茶匙的油量後，放入咖哩粉以微火加熱1分鐘，再放入蒜末炒香。
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3.在作法2中繼續加入水、白蘿蔔片、鹽、細砂糖調味，待滾後轉小火續煮15鐘後，放入黃金魚蛋續煮8分鐘，最後加入椰奶勾芡即可。