巧克力水果火锅(2人份)

曾S

D今天FOOD课上做了一种,,很奇葩的,,但是很好吃的食物,,就是--CHOCOLATE FRUIT FONDUE
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材料:
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半只香蕉,半个橙子,六只草莓,半杯菠萝碎
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75g酸奶酪(1/3杯), 40ml牛奶 , 40ml糖, 半甜巧克力一块(目测大小是3cm*3cm*2cm)

做法:
1把去皮洗好的水果切成块,,摆在盘子里
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2用深锅烧水,1/4就好,小火.然后把一个不锈钢的盆架在锅上.倒入牛奶和酸奶酪,搅拌至溶化
爱恨悲欢，尽在凡间。
这一步叫做double boiler

3待酸奶酪溶化后,,加入白糖,搅拌均匀
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再把巧克力切碎,放入,搅拌均匀
爱恨悲欢，尽在凡间。


4,把水果扔到锅里,,或者把巧克力酱倒到盘子里