自制芝麻糊

思大妞

感觉会做芝麻糊什么的好居家阿
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材料
1，黑芝麻（用量根据个人情况来定），2，白芝麻（黑芝麻的1/4），3，糯米粉（1和2混合后的3分之1），4，冰糖（依个人口味适当填加）
做法
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1。将黑芝麻与白芝麻混合放入锅中，小火不停翻炒，白芝麻颜色变黄，同时有滋滋的暴炸声即为炒熟（时间大概3-5分钟即可）。
2。炒好的芝麻摊平，放凉待用。
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3。将芝麻放入搅拌机中打成粉末，（如没有搅拌机也可放在密封袋里捣碎）
4。磨好的芝麻过筛（个人觉得过筛后口感更细腻）
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5。在糯米粉中加入少量的水，使其溶解（注：不要用热水，否则会拿糯米粉成团）。
6。筛过的芝麻粉末放入锅中，加入适量的水和冰糖，小火煮同时一点点加入5，其间要不停的搅拌。
7。等到开锅，略见粘稠即可。