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绿豆千层卷

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发表于 2017-5-10 18:29:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料
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牛油,鸡蛋一只,面粉,糖水,绿豆沙
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做法
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1.先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。
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2.把牛油、蛋液、糖水放进面粉中,打成软度适中的面团。
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3.把面团分成小块,用擀面杖擀开成薄皮。
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4.镬用最小火烧热,把薄皮放进去用热力烤熟。
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5.把绿豆沙平铺在皮上,卷起。
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小诀窍:
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刚做好时会有点硬,不好入口,吃的时候只需要把它们隔水蒸一下就变得很柔软可口了。



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