蚝香胡萝卜鲜菇片

思大妞

1、胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉；

2、热油锅，爆香姜片；
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3、加入胡萝卜片煸炒至软身；

4、加入鲜菇片，煸炒几下；
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5、加入适量清水，水量大概到材料的2/3处；
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6、加入2汤匙蚝油；
爱恨悲欢，尽在凡间。

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7、加盖中火焖煮8分钟；
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8、淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可。