爱心蒸蛋

曾S

1）鸡蛋打碗里，放少许盐打散。
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2）另一个碗倒适量凉开水，倒入蛋液搅匀。

3）用滤网过滤掉浮沫和没有打散的蛋清。

4）放在蒸锅上，盖上一个碟子。
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5）大火蒸5分钟左右蛋液凝固，放上大虾。再盖上盖继续蒸5分钟。

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6）青红椒切丝。
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7）撒在虾上，蒸2分钟。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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8）稍凉取出淋上生抽。