五柳蒸魚

审美8号阿伟

材料

土魠魚1片

洋蔥絲1/3顆
爱恨悲欢，尽在凡间。

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木耳絲2片

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紅蘿蔔30公克

竹筍絲30公克
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青蔥絲1支
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辣椒絲1/3條

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調味料

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醬油膏1小匙
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蕃茄醬1小匙
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鹽少許

白胡椒粉少許

香油1小匙
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米酒1大匙


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作法

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1.將土魠魚洗淨，再使用餐巾紙吸乾，放入盤中。
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2.取容器，將所有的調味料一起輕輕攪拌均勻，鋪蓋在作法1的土魠魚上。

3.將洋蔥絲、木耳絲、紅蘿蔔絲和竹筍絲放至作法1的土魠魚上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入一杯水蒸至開關跳起。

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4.取出後再放入青蔥絲和辣椒絲即可。