清炒红薯笊

发表于 2017-5-10 18:41:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 红薯笊去掉叶子，撕去外层的皮（这是要耐心的活儿，外婆就是这么有耐心的，坐在大门口的小板凳上撕皮）

2. 将去完皮的红薯笊掐成段

3. 锅中热油爆香蒜末，投入红薯笊炒到青翠色，加盐炒匀即可起锅

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