荔枝虾球

砼Z0 · 发表于 2017-5-10 18:43:38

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主料：虾300克，荔枝300克
调料：食盐1小勺，鸡精1小勺，姜1块，料酒1小勺，淀粉1小勺，胡椒粉1小勺，植物油适量

荔枝虾球的做法

1.准备好食材；荔枝去皮，去核

2.大虾去头、去皮、去尾成虾仁；在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净

3.虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；锅中注入油，爆香姜丝

4.下入腌制好的虾仁，煸炒均匀

5.倒入荔枝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可

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