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泡椒炒猪肝

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发表于 2017-5-10 18:44:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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泡椒炒猪肝的做法
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1.将猪肝放在水笼头下冲洗,尽量洗净里面的血水,再放在淡盐水中浸泡约半小时
爱恨悲欢,尽在凡间。

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2.将洗净的猪肝沥干水分,切薄片;香菇洗净沥干切片,泡红椒切圈,生姜切丝,大蒜去皮切片,蒜苗切段
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3.将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中,拌匀待用
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4.起油锅,下入姜蒜爆香后下入猪肝,大火爆炒至猪肝变色后舀出,待用
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5.将锅洗净,放少许油,下入香菇,翻炒至香菇变软,下入泡椒,炒匀
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6.下入猪肝,炒匀
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7.下入酱油、盐、蒜苗,炒匀即可出锅



白果炒四角豆
菠萝咕咾豆腐
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