果醋糟凤爪

V.昱

果醋糟凤爪的做法
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爱恨悲欢，尽在凡间。
1.将鸡爪剪去指甲，然后锅中放适量水，放入鸡脚，大火煮开
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2.水煮开1分钟后，捞出鸡爪，在冷水下面冲洗，至凉

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3.将鸡爪剪2段
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4.另起一锅，放入适量水，加入料酒、盐、姜、八角和干辣椒，以及剪断的鸡爪，大火煮开转小火煮10分钟
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5.然后捞出鸡爪，彻底放凉，放入保鲜盒中，上面铺上样切小块的洋葱
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6.倒入糟卤200毫升

7.再倒苹果醋100毫升，差不多没过鸡爪

8.挤入几滴柠檬汁

9.盖上盖子，上下掂量几次，然后入冰箱冷藏4小时以上，冷藏过夜味道更好