绿豆奶茶

张文杰

绿豆奶茶的做法

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1.食材准备：绿豆挑洗干净

2.取一砂锅，放入半锅的清水烧开，再放入绿豆大火煮

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3.沸腾后大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤汁倒入玻璃容器中，用纱布过滤一下

爱恨悲欢，尽在凡间。
4.放入绿茶包，拉动几下泡出茶香，趁热放入冰糖或砂糖，此时放冰糖易融化

5.将步骤3中过滤出的绿豆重新倒入砂锅中，加入比绿豆多5倍左右的水量，继续大火煮开，再转小火将绿豆煮至酥烂
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6.加适量白砂糖，调味成蜜豆

7.待步骤6的绿豆茶汤稍稍冷却后加入牛奶调匀，即为绿豆奶茶，按喜好，将蜜豆加入奶茶中一起饮用