酱香手撕鸡

苏爾

酱香手撕鸡的做法

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1.把1勺老抽，2勺生抽，1勺鱼露，1勺蜂蜜依次倒入碗中混合

2.鸡腿肉用水冲洗干净，用厨房纸抹干水份，混合好的酱汁倒入鸡腿肉里，然后用手按摩下(想入味可以用叉或牙签戳下)然后放入冰箱腌制半小时

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3.生姜切片，葱切长段
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4.电饭煲洗净烧干水份后，把生姜和葱白片铺入锅底中，再把腌制好的鸡腿肉摆入锅中，倒入 碗中腌制的酱汁
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5.按下煮饭键

6.等煮饭跳到保温后，马上把鸡腿肉翻至另一面，加入2勺清水，再按煮饭键

爱恨悲欢，尽在凡间。
7.煮饭键再一次跳到保温时，把剩余的葱叶倒入锅内，再一次按下煮饭键
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8.最后，煮饭键再次跳到保温状态，就证明鸡腿肉已经OK了
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9.然后用碟装起，等鸡肉稍凉后用 手撕成丝，再在上面撒一把炒香的白芝麻就即可食用，出锅后的手撕鸡