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红豆椰香芋丝糕

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发表于 2017-5-10 18:51:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红豆椰香芋丝糕的做法
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1.主要原料集合
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2.红豆去杂质用清水冲洗干净,之后用温热的水泡发至涨大,上蒸锅蒸熟后备用
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3.芋艿去皮,切丝
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4.粘米粉中加入椰浆
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5.用勺子搅拌至没有米粉颗粒可流动的糊状
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6.之后加入蜂蜜,搅拌均匀
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7.干净的玻璃容器,底部四壁刷一层橄榄油
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8.在底部平铺一层泡发好的红豆
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9.然后将芋丝平铺在红豆上
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10.倒入调匀的米粉浆,大概到容器的8分满
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11.最后在表层再撒一层红豆
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12.在容器玻璃容器上盖一个盘子或覆一层保鲜膜,蒸锅内放入足量的水,将容器至于蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸制40分钟;最后,将蒸好的芋丝糕,彻底放凉,入冰箱冷藏2小时左右,倒扣在盘中,即可切块食用



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