干锅萝卜

V.昱

干锅萝卜的做法

1.准备所需材料
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2.五花肉放入锅中焯烫一下捞出

3.将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用

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4.锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒
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5.中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄

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6.放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、少许糖翻炒均匀（喜欢颜色深的可以加一小匙老抽）

爱恨悲欢，尽在凡间。
7.翻炒均匀后加入白萝卜片

8.加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜

爱恨悲欢，尽在凡间。
9.翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可