莲子皂角米粥

明智 · 发表于 2017-5-10 18:51:58

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莲子皂角米粥的做法

1.准备莲子、皂角米(按每人5可）、银耳、绿豆、红枣、紫红糯米、红糖，取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时

2.莲子入水浸泡，绿豆入水浸泡

3.银耳泡发，泡好的皂角米，体积变大，变的透明

4.取砂锅，把泡好的原料入锅中，加入适量的水(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中)

5.烧开锅后，转小火慢炖一小时，至所有原料都软烂，可调入适量的红糖一同食用

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