蚝油双菇花菜

文刀刘

1、西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片。
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2、香菇去根在伞面上割出花
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3、西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水；纹，纯粹为了美观，不割也没关系。
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4、炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味。
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5、放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻即可。