虾仁炒瓜丁

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1.鲜虾处理一下，去掉虾线，并且把虾切成小丁，虾头部分的虾黄挤出备用；
爱恨悲欢，尽在凡间。

2.黄瓜去皮切丁；
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3.起油锅，葱姜爆香，放入虾仁翻炒，炒出红油后放入黄瓜丁翻炒；
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4.放入适量的盐，倒入水淀粉勾芡收汁，即可出锅。