栗子烧猪尾

曾S

栗子烧猪尾的做法
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1.去净栗子之薄衣待用;猪尾洗净，站成段飞水备用
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2.炒锅放入适量的花生油，加入砂糖，待砂糖部分熔化

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3.加入猪尾不断翻炒，让猪尾上糖色
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4.加入姜片，蒜子和干辣椒，炒香

5.加入红烧酱油，让猪尾均匀上色
爱恨悲欢，尽在凡间。

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6.加入白酒，翻炒一下，令猪尾巴吸收酒香
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爱恨悲欢，尽在凡间。
7.加进没过材料的水分，盖上盖子，中小火焖20分钟
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8.加入栗子，拌匀，盖上盖子，继续焖20-30分钟即可上桌