蓝莓奶酪蛋糕

世铭

蓝莓奶酪蛋糕的做法
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材料(大约10个杯子)：黄油100克、低筋面粉125克、糖80克、鸡蛋一个、鸡蛋黄一个、蓝莓酱40克，鲜奶60克、香草精适量、泡打粉3克

表面装饰：奶油奶酪100克，蓝莓酱20克，白砂糖20克
爱恨悲欢，尽在凡间。

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制作过程：
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1.蓝莓酱40克放入干净碗中，加入60克鲜奶搅拌均匀备用
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2.准备需要的材料鸡蛋、白砂糖、黄油、面粉
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3.黄油室温软化切小块，打顺滑加入白砂糖，继续打发
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4.分次加入鸡蛋，每次都打均匀，以免油水分离

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5.在筛入面粉，搅拌均匀

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6.分次加入蓝莓液体搅拌均匀即可

7.纸托放入模具中，面糊装入裱花带，慢慢挤到纸杯里面，8分满
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8.烤箱预热170度，放入中层，烤18分钟即可，我用的热风，也可以不用热风。具体时间按自己的烤箱确定

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9.奶油奶酪加入15克白砂糖，打发顺滑加入蓝莓酱20克，搅拌均匀挤花