秘汁杏鲍菇

明智 · 发表于 2017-5-10 19:02:53

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秘汁杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇3个，洗净后切成6厘米左右长的段状，取其中一段，切成薄厚均匀的三大片，依次完成其他

2.在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法

3.取红酒、盐、黑胡椒、酱油、蜂蜜，调成一碗汁

4.取生抽、蚝油，酱油、料酒、白糖，调一碗料汁

5.将改好刀的杏鲍菇片放入料汁3中腌制15分钟左右

6.取平底锅加热，倒入少许植物油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制

7.将改好刀的杏鲍菇片放入料汁4中腌制15分钟左右

8.取平底锅加热，倒入少许植物油，将杏鲍菇片放入锅内中小火煎制

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秘汁杏鲍菇

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