奶酪虾仁豆腐盒

绿水，绕 · 发表于 2017-5-10 19:03:16

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奶酪虾仁豆腐盒的做法

1.豆腐分切成均等的正方小块

2.炒锅注油，大火烧至七成热时入下豆腐块炸制，中途记得翻面以使六面都均匀上色

3.炸至颜色金黄时捞出

4.用小刀挖去中间做成豆腐容器

5.奶酪用芝士刨刨成碎屑

6.鲜虾过沸水焯熟，去壳去虾线，留虾尾

7.将豆腐盒中填入适量奶酪碎

8.然后塞入虾仁，记得尾巴朝上，再在虾仁表面再撒上一层奶酪碎

9.烤箱预热，上下火220度，中层，烤5-8分钟

10.取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可

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