蜜汁双味牛肉烤串

曾S

蜜汁双味牛肉烤串的做法

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1.将牛肉洗净；

2.洗净的牛肉切成2cm左右的方块；
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3.向烤肉料中倒入等比重的水；

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4.将烤肉料调和均匀；

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5.取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁；
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6.用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁；
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7.另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱；

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8.用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料；
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9.牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜；
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10.红椒切成与牛肉块大小相近的小块；

11.洋葱也切成小块；
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12.将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串；
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13.将所有肉串串好；

14.烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上；

15.20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可。