芝麻红糖饼

曾S

主料面粉200g

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辅料酵母适量糖适量黑芝麻适量白芝麻适量

步骤

1.
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酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞

爱恨悲欢，尽在凡间。
2.
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发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻
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3.
黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
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4.
爱恨悲欢，尽在凡间。
红糖放入碗中，加入一勺面粉
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5.
然后放入黑白芝麻拌匀
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6.
发好的面团重新揉匀

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7.
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分割等分的剂子滚圆
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8.
将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮

9.
放入馅料
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10.
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包起来

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11.
收口朝下，压扁一些

12.
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依次做好全部的饼坯

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13.
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在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
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14.
放入电饼铛
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15.
爱恨悲欢，尽在凡间。
一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了

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•小贴士
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•芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来，吃的时候就方便咯