扒双菜

绿水，绕

扒双菜
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原料  白菜梗、油菜心

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调料  植物油、酱油、盐、葱花、姜丝、味精、白糖、湿淀粉、高汤

爱恨悲欢，尽在凡间。
做法

1、白菜梗洗净，顺切成条；油菜心洗净，切成条，入沸水锅焯熟，捞出过凉，沥去水分。
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2、炒勺放油烧热，下葱花、姜丝炝锅，加酱油、盐、味精、白糖、高汤，把白菜条、油菜条轻轻推到勺里，勾芡翻匀，淋明油，出锅即可。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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功效  适用于辅助治疗冠心病。