铁板黑椒牛柳

V.昱

铁板黑椒牛柳的做法

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1.买回来的牛里脊肉洗干净，切成牛柳

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2.洋葱切丝

3.尖椒、彩椒切丁
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4.将切好的牛柳加入适量的盐、白糖、料酒、清水、嫩肉粉、黑胡椒碎，充分抓匀，一起腌制20分钟
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5.然后锅中放入适量色拉油，油热后立刻转小火，然后一片一片的放入牛肉煎至变色后捞出备用
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6.剪完牛肉后留底油，倒入洋葱翻炒片刻
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7.然后放入尖椒、彩椒炒熟

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8.然后放入煎过的牛肉，翻炒一下，放入适量黑椒酱翻炒均匀即可出锅

9.将铁板放在火上烧热，然后把菜放在铁板上就可以出锅了