蚕豆豆腐煲

7787081 · 发表于 2017-5-10 19:14:38

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蚕豆豆腐煲的做法

1.自制豆腐切小块，也可以外买现成的豆腐

2.锅中放油，煸香新鲜蚕豆瓣和香菇，冲入开水，放入豆腐块

3.大火催浓汤汁后，转小火约炖10分钟，出锅前放盐和少许细砂糖，撒白胡椒粉，淋少许香油提味，出锅即可食用（也可以盛入铸铁锅，上桌食用时还是微沸状态）

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