黑椒鸡肉丸

发表于 2017-5-10 19:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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黑椒鸡肉丸的做法

1.鸡胸脯肉清洗一下，改刀成小块，放入料理机和姜一起打成肉泥

2.加料酒和盐

3.加现磨的黑胡椒，再加入淀粉

4.加蛋清使劲搅上劲

5.锅内烧油，7成热的时候，挤入鸡肉丸

6.慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可，吃的时候可挤上适量番茄酱

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