豆腐肉丸

唐伯虎点蚊香！ · 发表于 2017-5-10 19:18:32

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1.豆腐放入沙布中按压成泥，挤去水分

2.在肉馅中加入所有的调料，朝一个方向拌匀。加入挤好的豆腐和鸡蛋

3.戴上一次性手套用手把馅料抓匀

4.把调匀的馅团成小丸子

5.锅内放油，油约七成热时下入团好的丸子炸

6.炸至金黄即可捞出（我是炸至变色就捞了出来，然后再把油烧热，下入丸子复炸一次）

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