蒸柿子

V.昱 · 发表于 2017-5-10 19:18:47

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蒸柿子的做法

1.将柿子洗净去皮

2.用搅拌机打碎成泥状

3.将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合

4.合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵

5.发酵好后将面团分割小段，揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟

6.搓成长条切成大小适中的剂子

7.擀成圆形

8.将五片圆片均匀的摆放好，再在中间擀一下

9.将圆片从一端卷起

10.将卷好的面团从中间切为两段

11.将切面朝下，并将上端整理好

12.在锅中刷层油，锅开后大火蒸八分钟，关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中，下面垫上洗净的树叶

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