体质偏湿性？疏风祛湿吃葡萄

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体质偏湿性？疏风祛湿吃葡萄
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平性食物：适合各种体质，是最无伤害性的食物属性
爱恨悲欢，尽在凡间。

谷类：马铃薯、玉米、红豆、黑豆、米豆、胡麻

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蔬菜：高丽菜、大头菜、花椰菜、叶白菜、芥蓝菜、木耳、甜豆、豌豆、地瓜叶、空心菜、蒲瓜、莲子、向日葵花、菜豆（豇豆） 莲子、莲藕（生／熟）、菱角、橄榄、山药、茼蒿、敏豆、高丽菜、大头菜、花椰菜、叶白菜、青江菜、杭菊花

爱恨悲欢，尽在凡间。
水果：番石榴、木瓜、莲雾、青枣、梅 菠萝、樱桃、葡萄、柠檬、百香果、李子、番石榴、酪梨、红枣 青枣、橙子、甜橙

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肉类及海鲜：猪肉、猪肝、牛肉、牛肝 猪肉、猪肝、牛肉、牛肝、牡蛎、猪肉、猪肝、牛肉、牛肝、鹅肉、猪肉、猪肝、牛肉、牛肝
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热性食物：适合寒性及湿寒体质

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属于温性食物的一种，但界线不明显，热性食物容易使身体发热、增加活力，可改善寒性体质者的身体机能；如果热性体质者食用，容易引起身体亢奋，造成发肿充血及便秘等。例如辣椒、青蒜、青葱、蒜等都属于热性食物，但有自律神经、焦虑、精神疾病的患者，需谨慎食用。
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《偏湿性体质》－疏风祛湿餐
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功效：能补血益气、消热除烦。葡萄能补血益气、醒酒、消胀；蒲瓜能消热、除烦、润心肺；九层塔可疏风行气、祛湿、壮腰骨。

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材料：白米饭一碗、蒲瓜一块（约一五○公克）、九层塔一小把（约一五○公克）、葡萄十粒。

作法：将蒲瓜连皮切成小块；九层塔摘小叶备用。起一锅滚水，放入蒲瓜汆烫至八分熟；九层塔汆烫至七分熟；将以上菜肴盛盘；搭配米饭及连皮的葡萄一同食用。

养生秘诀 蒲瓜八分熟：放入滚水后，十秒后捞起；九层塔七分熟：放入滚水后，随即捞起。

《偏湿性体质》－健胃补脑餐

功效：能生肌壮骨、健胃益脑。猪肉能滋阴润燥；高丽菜可益肾健胃、生肌壮骨、补脑髓、通经络。

材料：白米饭一碗、里肌猪肉薄片一～三片（约一五○公克）、高丽菜１／８颗（约一五○公克）。

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调味料：壶底油适量
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作法：高丽菜洗净并撕片状备用。起一锅滚水，放入高丽菜汆烫至八分熟；猪肉片低温煎熟；将菜肴盛盘后淋上调味料，搭配米饭一起食用。

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养生秘诀
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体质湿热及痰滞内蕴的人，不适合多吃猪肉。

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高丽菜八分熟：放入滚水后，等待二～三秒后捞起。