香肠炖蹄筋

明智

香肠炖蹄筋的做法
言情小说耽美小说穿越小说推荐

www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐
1.香肠揭去肠衣，冲洗干净，切成滚刀块，蹄筋洗净切块，焯水后待用

言情小说耽美小说穿越小说推荐
2.所有食材和调味料(除葱花)一起放入铸铁锅，红烧汁和清水按1：5的比例调匀，倒入铸铁锅
爱恨悲欢，尽在凡间。

3.锅中沸腾后，转最小火慢炖50分钟，调入少许盐，撒上葱花，即可食用

爱恨悲欢，尽在凡间。


凡间小说论坛BL言情好文推荐
烹饪技巧
1、红烧汁和清水按1：5比例调匀，用来做炖菜非常简单，对厨房新手来说是福音，味道适中，成品色泽诱人；

2、铸铁锅慢炖50分钟后基本不耗水份，味道出奇的香，蹄筋入口即化，铸铁锅做炖菜，原汁原味的特色发挥到极致；
爱恨悲欢，尽在凡间。

爱恨悲欢，尽在凡间。
3、没有铸铁锅，用砂锅或普通炖锅都可以慢炖，要注意锅内的耗水情况，炖制时间要按实际情况调整，蹄筋软烂为合适。