香煎肉松蛋糕夹

思大妞 · 发表于 2017-5-10 19:21:58

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香煎肉松蛋糕夹的做法

1.鸡蛋和糖放入干净、没水无油的容器里

2.用打蛋器打至浓稠，提起打蛋头，蛋液滴下几秒才消失

3.筛入面粉，快速翻拌均匀

4.平底锅抹少许油，烧至5-6分热转小火，放一勺蛋糕液，摊平，一边放上肉松

5.蛋糊底部凝固后，用铲子把蛋糕对折合起来。慢火煎到里面熟透即可

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