苦瓜鸡蛋饼

文刀刘 · 发表于 2017-5-10 19:28:54

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　用料：苦瓜 1根、鸡蛋 2个、胡萝卜半根、食盐 1/2茶匙、五香粉 1/2茶匙、植物油适量

　　1、原料洗净备用，苦瓜切开，用勺子去掉里面的籽

　　2、苦瓜切成小片，胡萝卜切碎，鸡蛋打散，加入盐，少许五香粉搅拌均匀

　　3、加入苦瓜与胡萝卜，平底锅倒入植物油，烧热，倒入原料

　　4、煎至表面结实，翻面，取出切成小块

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