菠萝莎莎干贝

张文杰

‧菠萝莎莎干贝滋味清新，弹牙干贝嚼来酸甜开胃。
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【材料】菠萝果肉 200克、小西红柿 2颗、白酒 100ml、鲜干贝 2个
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【调味料】盐适量、黑胡椒适量、薄荷叶适量

【准备】小西红柿切对半。
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爱恨悲欢，尽在凡间。
【作法】

1.菠萝切成丁，加白酒腌渍1天。
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2.鲜干贝洒盐、黑胡椒，煎至表面焦黄，搭配做法1、小西红柿、薄荷叶品尝。