葱姜牛肉汤

文刀刘

葱姜牛肉汤(4人份)

材料
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材料：牛腩12两，葱2两，姜1段，青木瓜4两

调味料：盐2小匙
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作法
爱恨悲欢，尽在凡间。

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1.牛腩切块，川烫后沥干。

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2.葱、姜洗净分别切成片、段，青木瓜洗净去籽。(快速关键：青木瓜)
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3.将以上食材加5碗水煮，大火煮沸后转小火约煮30分钟，加调味料拌匀即可。

爱恨悲欢，尽在凡间。
◆特色：蛋白质含量高且质优，可补气，对于脸色苍白、整天懒洋洋、说话有气无力的人最适合。

营养分析

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（1人份）：热量389卡、蛋白质17克、脂肪33.5克、醣类5克、纤维0.6克、胆固醇73.1毫克、维生素C27.8毫克、铁质2.7毫克、钙质12.4毫克、钠866.8毫克