家常西红柿炒鸡蛋

淡色阳光

家常西红柿炒鸡蛋
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材料：
爱恨悲欢，尽在凡间。

西红柿500公克、鸡蛋150公克、植物油25公克、白砂糖10公克、盐3公克、太白粉5公克
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作法：

1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；

2.鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；

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3.将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；

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4.炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用太白粉勾芡即成。