栗子南瓜佐快乐小猪香米饭

苏爾

【栗子南瓜佐快乐小猪香米饭】

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材料（每份）：栗子南瓜50克、梅花肉40克、高汤40毫升、青花菜10克、白饭60克、酱油5克、甜面酱10克、糖1克，以及海菜盐1克。

做法：

1.南瓜蒸熟捣成泥备用。

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2.将白饭填入造型模型，压出约1-1.5公分厚度。

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3.将梅花肉切片腌入酱油、糖、甜面酱、高汤抓腌，至高汤吸附完全，与青花菜蒸烤熟透后，拨成猪肉丝，并将青花菜切碎备用。
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4.将烘烤过的造型白饭铺底，依序放上猪肉丝、南瓜泥及花菜碎，堆栈成汉堡形状。
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5.洒上海菜盐，入烤箱烘烤，即可完成