葡萄干马芬蛋糕

jfhjk · 发表于 2017-5-10 19:37:18

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葡萄干马芬蛋糕的做法

1.称量准备所用原料

2.盐、油和砂糖搅拌均匀，因为加有葡萄干所以白砂糖的量只有50克，喜欢甜的朋友可以加到60克，帅个人认为有点甜

3.加入１枚鸡蛋，一次加入，不需要分次

4.充分搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀

5.筛入面粉和泡打粉2克，泡打粉可以使蛋糕组织蓬松，没有不影响口感可以不加

6.用橡皮刮刀从下往上翻，一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩，注意不要画圈以免起筋性，从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩

7.加入葡萄干，从下往上翻拌，切拌均匀即可

8.倒入纸杯模中，8分满即可，烤箱180度30分钟

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