天麻什锦饭

苏爾

【天麻什锦饭】
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•材料：天麻10克、白米100克、鸡肉30克、胡萝卜50克、香菇1朵。酱油、黄酒、白糖，各适量。

•作法：将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。接着，把鸡肉切成碎块，胡萝卜洗净后切片，香菇用水泡软后切丝。最后，将备妥食材与洗净的粳米一起入锅，放入酱油、黄酒、白糖和清水，加热煮成软饭即可。
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•说明：天麻什锦饭可以健脑强身、镇静安眠，增加脑部循环，改善头昏眼花和健忘。每日服1次，午饭或晚饭皆可。