黑芝麻藜麦面包

﹏約啶℡

黑芝麻藜麦面包的做法
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1.准备原料，藜麦粉颜色微微发黑，成品颜色也略微深

2.混合除了黑芝麻和黄油以外的原料

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3.揉出筋膜后加入黄油，揉到可以拉开薄膜

4.加入黑芝麻10克左右揉匀即可
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5.盖上保鲜膜进行一次醒发
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6.醒发到两倍大小后，排气分割成八等份，滚圆进行15分钟的松弛

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7.松弛好的面团按扁排气后翻面

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8.四周折起成三角形

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9.翻过了放在烤盘上进行二次醒发

10.醒发到两倍大小后，面团上喷水后筛上低筋面粉
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11.划上三道刀口
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12.烤箱通蒸汽200度烤18分钟左右即可，也可以不用制造蒸汽，这样刀口裂的不是很好，但不影响味道