芝麻小烧饼

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芝麻小烧饼的做法

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1.酥皮材料（低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克，盐1.5克）放入一个容器中

2.油酥材料（低筋面粉75克，猪油33克）放入一个容器中

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3.分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟
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4.油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子
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5.油皮包入油酥

6.取其中一份擀长
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7.卷起

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8.盖保鲜膜醒10分钟
爱恨悲欢，尽在凡间。

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9.再擀长

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10.再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同样操作

11.取其中一份擀长

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12.翻面后从两边折起
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13.再次擀长

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14.沾满芝麻（要想芝麻沾得更牢，可以刷蛋液再沾芝麻）
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15.烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右