清炖鱼片粥

审美8号阿伟

★清炖鱼片粥

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材料： ( 一人份)
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米饭2 碗、鸡汤250c.c.、鲷鱼约50公克、盐少许、香油少许。

做法：
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1.先将鲷鱼片烫熟。

2.再将鲷鱼片切碎。

3.将米饭、水、鸡汤、盐、香油加入锅中煮25 分钟。
爱恨悲欢，尽在凡间。

4.放入电饭锅中、外锅约放两碗水，蒸煮约45 分钟。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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5.最后，再放瓦斯炉火上小火煮10 分钟。
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查慧琦营养师建议

猪肉、鸡肉、鱼肉或各式海鲜，也都可取代鲷鱼做不同食材变化。