荷叶粥

张文杰

荷叶粥

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配方：

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重约200克的鲜荷叶1张，粳米100克，白糖适量。

制法：

粳米淘洗净，加水煮粥;临熟时将鲜荷叶覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可。服食时酌加白糖，随时可食。

功效：
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爱恨悲欢，尽在凡间。
降脂减肥，消暑，生津止渴。