笼蒸茄瓜

砼Z0

★笼蒸茄瓜
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材料：
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茄瓜2个，盐、味精、肉馅各适量。

作法：

1.茄瓜洗净，纵切至2 / 3处，让一部分果皮与果肉相连。
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2.热锅放油，油至七分热时，下肉馅煸炒。
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3.将熟肉馅与茄瓜、盐、味精拌匀，入蒸笼蒸熟，用刀将茄瓜横切成片即可食用。